Le Lycée Pétrarque, fier de ses étudiants et de sa région, ont participé une fois de plus au Salon International de l’Agriculture 2025.
Dans l’espace Région sud, nos étudiants du BTS BioQUALIM ont régalé les visiteurs en présentant un menu gourmand, aux côtés des chefs cuisiniers régionaux et de nos deux responsables d’exploitation. Une belle occasion de mettre en lumière les produits locaux et les savoir-faire de notre territoire !
Voici un aperçu des plats proposés :
🥣 Poichichade aux pois chiches du Lycée La Ricarde
🍽️ Panisse cuite & salade de pois chiche au cumin
🍯 Butternut du lycée Pétrarque, rôtie au miel
🥧 Tarte fine à la butternut au cumin
Ces créations ont été accompagnées d’animations gourmandes et de la présentation de la formation BTS Bioqualim. Ce programme, disponible en initial et en apprentissage en partenariat avec ifriapaca, a permis aux visiteurs de découvrir les opportunités offertes par cette formation de qualité, axée sur les métiers de l’agriculture et de l’agroalimentaire.
