Activités
L’assistant technique ou relationnel assure la relation entre les coopérateurs et leurs caves coopératives dans des missions d’appui technique, de développement de pratiques culturales respectueuses de l’environnement, de la bonne application des règles de production et d’apports définies (...)

Activités
Le maître de chai assure et supervise la bonne marche de l’ensemble des travaux du chai. Il a pour rôle d’organiser les vendanges, conduire le processus de vinification, élaborer et assembler les vins, vérifier l’entretien du matériel, enregistrer les opérations, encadrer les saisonniers et (...)

Activités
Le responsable qualité suit la qualité de la parcelle à la bouteille. Il met en place et gère le mode de surveillance du système qualité de la cave conformément aux normes. Il gère les moyens de mesure, d’essai et de contrôle ; met en place et valide la méthode HACCP. Enfin, il assure (...)

Activités
Il applique la politique définie par le Conseil d’Administration. Il est responsable de la gestion quotidienne de la cave, de la gestion du personnel. Une collaboration étroite entre le Président et le Directeur est indispensable pour une bonne gestion de la cave coopérative. Il assure (...)

Activités
Le Responsable Contrôle Laboratoire conçoit, définit, organise et met en œuvre les différentes procédures garantissant la qualité des produits. Il supervise et suit le contrôle des matières premières, des moyens de production et des produits tout au long de leur élaboration. Ainsi, il (...)